ifhx, току-що се върнах от обяд в Brassaii, който е моят много обичан ресторант на King Street West в Торонто. Съвсем наскоро той беше преработен от компанията Style (A.K.A. Designer People Allen Chan, Matt Davis, както и Anwar Mekhayech).
Той е разделен толкова, колкото е подходящ за много по -интимни пространства за хранене. Моята много обичана зона беше предното кафене, с кръговите си банкети, регенерирани дървени маси, лампи за маса на Jielde, както и безръчни салони.
Мат използва термина „градска археология“, за да обясни новия стил на Brassaii, както и аз вярвам, че този термин наистина се вписва. По време на събарянето те откриха архитектурни аспекти, които преди това бяха покрити, като ниши на стените, както и дори стар вал на асансьора (отгоре).
Те прецизиха сградата на селски таванско помещение, използвайки отлична смесица от традиционни материали като кожа, вълна, както и естествен камък, с много по-скромни структури като регенерирана дъска за плевня, както и валцована стомана. По -горе светлините на пожарогасителя на Castor Design добавят индустриален аспект към основната трапезария. Смесването на традиционните аспекти с регенерираните материали винаги работи за мен, като се има предвид, че изглежда невероятно модерно, без да е суетно, както и да не се притиска.
Ресторантът е отворен за закуска, обяд, вечеря, както и отвъд, така че трябва да е многофункционален – както и да изглежда отлично – ден или нощ. Кафето се превръща в салон (отгоре) вечер, както и изглед към отличната им бели винарска изба. Личните зони за хранене са най -добрите места за срещи за обслужване през деня, както и размерът на района може дори да отговаря на прием на сватбени събития.
За много повече относно новия облик на Brassaii вижте публикацията в блога за мотивация на изкуството на Andrea Mills.
Фото кредити: 1-5. Brassaii, Фотография от Паула Уилсън